Loēns resa började på Rådmansgatan 23 i slutet av 2015 på dåvarande konceptkrogen Duck & Crab. Det var här vi, Nichlas och Oskar, träffades i köket som kockar för första gången efter att ha jobbat på några av Stockholms mest eftertraktade krogar i många år. Vi drogs båda till charmen på Duck & Crab, där vi fick möjligheten att experimentera med smakkombinationer, service och upplevelser.

Sju år senare startade vi Loēn Catering & Gastronomi efter att ha insett att kvalitétsupplevelser är det vi är bäst på. Vi hann bedriva restaurang i egen regi, delikatessbutik i hjärtat av Östermalm, till att nu idag fokusera helt på skräddarsydda cateringuppdrag, events, konferenser och ibland även privata tillställningar, i premiumstil.